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●課程名稱： 最受歡迎的西餐料理-夏季消暑沙拉總匯
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●授課講師： 白予洋
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●課程編號： CRA-009A1-15B
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●上課地點： 新莊高中
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●上課時間： 19:00-21:50
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●招生人數：28人
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●修課對象：程度不拘
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●學分數：1學分
●費用：學分費：1000元、冷氣費0元、其他：150元
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講師簡介：
醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
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課程介紹及課程理念：
課程介紹及課程理念：
用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
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課程目標：
課程目標：
使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
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課程大綱：
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1.
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蕃茄水果沙拉~ 義大利巴薩米克油醋
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2.
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海鮮莎拉~ 香橙芥末籽醬
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3.
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蔬菜沙拉~ 和風醬
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4.
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雞肉凱薩沙拉~ 微辣凱薩醬
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5.
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生菜沙拉~ 法式千島醬
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6.
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鮮蝦芒果沙拉~ 優格檸檬醬
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附註：
●評鑑方式：上課表現
●使用教材： 無
●教材費或自備材料： 無
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2015年6月11日 星期四
最受歡迎的西餐料理-夏季消暑沙拉總匯
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